初夏，學校的芒果樹已經結實纍纍。酸酸甜甜的芒果青，在這炎熱的時節吃最是對味，感謝憲良老師帶著職工叔叔們幫我們打下了好多好多的芒果，這個午後，小食農們摩拳擦掌，開了第一次聚會。
彎腰撿拾芒果、幫它們洗澡，到去皮、切片，對小食農們來說是一次全新的體驗。幾位老師在短短的午休結束後接手幫忙處理那座芒果山，孩子們則把握下課時間趕忙進行加鹽殺青的工作。
接下來，就是等待了。期待鹽巴能盡快地去除芒果的澀味，保留爽脆度，讓我們星期一的第二次聚會，可以順利的進行後續的清洗和下糖。
這個夏天的校園，多了一股酸甜的果香味！
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